“养殖和狩猎活动使得蜜、奶、奶酪、鸡蛋、新鲜和熟肉、脂肪，以及羊毛、角、骨头、皮肤、皮革、鬃毛、羽毛和羽尖的丰富获取成为可能。对挖掘出的古生物遗骸的分析尚无法全面评估与 nuragic 时代的地点和时期相关的人均消费百分比。来自 Gesturi 的原始 Nuraghe Bruncu Madugui 的骨骼遗骸表明，大约在公元前 15 世纪至 14 世纪，存在以羊和山羊为主的混合经济（61%），还有牛、猪和鹿，这些动物也在成年时被屠宰，而在铁器时代，祭献于 Su Mulinu 寺庙的羊和山羊因仪式原因均未满一岁。撒丁岛的牧羊智慧传承下来的无与伦比的羊奶和山羊奶奶酪可以追溯到 nuraghi 时代，和神话文化英雄阿里斯提欧的发现有关。”这是乔瓦尼·乌加斯在他2016年11月由德尔菲诺出版社出版的书《Shardana e Sardegna》中的写道。他还写道：“像撒丁岛人一样，Shardana 既是养殖者也是农民，埃及文献中有证据，特别是威尔布尔纸草文书和一些乌加里特文献。”这些后者的考虑伴随着以下有趣的注释：“……威尔布尔纸草文书记录了在尼罗河谷的 Shardana Rowey 的存在，‘mniw’ 意为专业养殖者，他在太阳神拉·哈拉赫提的神庙 herbarium 中拥有土地。此外，某些神庙农场的白山羊的饲料和草料中，还包括分配给另外 7 位 Shardana 的土地：旗手 Ra’messeskheprepi、侍从 Seten’amu、普通士兵 Pha’py、Piu、Siptah、Setkha 和兄弟们，Wenofre。总体而言，居住在埃尔法尤姆湖南部的 Shardana 中，大约有 8% 进行牧业活动。” nuragic 村庄和原始 Nuraghe Bruncu Madugui 或 Gesturi 的 Bruncu Maduli 的照片由 Alex Sardegna 和 Bibi Pinna 拍摄。Villanovafranca 的 Nuraghe Su Mulinu 的照片由 Diversamente Sardi 和 Francesca Cossu 拍摄。
